RESTAURANG




MED KÄRLEK OCH LOKALA RÅVAROR

Maten är vägen till våra hjärtan. Maten kräver omtanke. Vi använder råvaror från bl.a. Åsby Kött & Vilt, Stora Ekeby Säteri och Fiskarn i Borgåsund. Lokala livsmedelsproducenter som, liksom vi, sätter en ära i att erbjuda hög kvalitet.

Westerqwarns restaurang serverar Dagens lunch varje vardag 11.30–14.00.
På fredagar är det filéfrossa 17.00–22.00, buffén står framme till klockan 20.00. Lördagar, söndagar och helgdagar bjuder vi in till á la carte och då vässar vi menyn för alla läckergommar.

 

À LA CARTE

Förrätter

Matjesill 95 kr
Bakad äggula, brynt rödlökssmör & krispiga rågsmulor
Klassisk Skagen på Surdegstoast 125 kr
Löjrom, citron & dill
Lättstekt grön sparris 90 kr
Citron, parmesankräm & ruccola
Westerqwarn´s Charkbricka 115 kr
Urval av härliga delikatesser

Varmrätter

Varmrökt chililax från fiskar´n i Borgåsund 180 kr
Trädgårdssallad, pärlcouscous & citonaioli
Mälargös från fiskar´n i Borgåsund 290 kr
Bakade kvisttomater, västerbottenkräm, gemsallad, rostad mandel och färskpotatis
BBQ-glaserad bringa, bakad 10h 225 kr
Rostad vitlök & majspuré, kalvsky, scharlottenlök, bönor & rostad färskpotatis
Qwarnhamburgare 195 kr
225g högrevsfärs från Åsby Kött & Vilt med sallad, tomat, lök, cheddarost, BBq dressing, saltgurka & pommes frites
Svensk oxfilé 290 kr
Örtrostad färskpotatis, ugnsbakade betor & ramslökskräm
Ricotta & spenatfylld pasta 170 kr
Caponata (tomat,kapris,oliv,blekselleri), citronaioli & gemsallad

DESSERTER

Crème brulée 90 kr
färska bär
Vaniljglass från Götlunda 110 kr
Färska jordgubbar, chokladsmulor & citrongrädde
Chokladtryffel 35 kr
fråga efter smak
"Pavlova" på hallonmaräng 105 kr
Rabarber, lättvispad grädde, rostad kokos & färska hallon
En kula citronsorbe från Götlunda 45 kr

BARNMENY

Oxfilé 130 kr
Rostad färskpotatis & skysås
Mälargös 130kr
Rostad färskpotatis & citronaioli
Hemgjord hamburgare 75 kr
Ost, klassiska tillbehör & pommes
Pannkaka 55 kr
med sylt och grädde
DESSERT: Vaniljglass 45 kr
med kola eller choklad topping samt maräng och grädde

EVENEMANG
I RESTAURANGEN

Missa inte nästa gästabud eller något annat av våra evenemang i restaurangen.
25 augusti 2017
Restaurangen

Filéfrossa

Westerqwarns Restaurang


Se alla evenemang

MJÖLNARENS STORA GÄSTABUD

Mjölnarens Stora Gästabud har sina rötter i en tradition som fanns för ca 150 år sedan. Då brukade mjölnaren, slaktaren, kreaturshandlaren och vedhandlaren bjuda in de viktigaste bönderna på en riktig brakmiddag en gång om året. De valde ut de bästa råvarorna från de lokala producenterna och såg till att bönderna fick äta och dricka gott och rejält.

Hej gourmeter och gourmander – det här är gästabudet för er!

Vi tycker också om att bjuda in till fest och ofta! Mjölnarens Stora Gästabud genomförs numer en gång i månaden. Vi serverar bara det finaste fina med raffinemang. Menyerna komponeras efter säsong. Sprillans färska, lokalproducerade råvaror förädlas till fyra magnifika rätter som harmoniserar med våra utvalda viner.