Mjölnarens stora gästabud

Mjölnarens stora gästabud är en unik matupplevelse! Härligt färska, lokalt producerade råvaror förädlas till exklusiva rätter. 4-rättersmenyn komponeras efter säsong och tillgång. Fantastiska och speciellt utvalda viner kompletterar upplevelsen i en unik miljö bland kvarnhjul och kvarntrattar.

Välkommen till en oförglömlig stund för alla sinnen!

Gästabud – en gammal tradition

För cirka 150 år sedan var det tradition att mjölnaren, slaktaren, kreaturshandlaren och vedhandlaren en gång om året bjöd de viktigaste bönderna på en riktig brakmiddag. Bönderna fick äta och dricka gott (och rejält!).

Detta gjordes för att "underlätta" inköpen av böndernas produkter. Man valde ut de bästa råvarorna från de lokala producenterna. När bönderna så småningom själva tog hand om marknaden genom sina föreningar så försvann dessa middagar.

Nu har Westerqwarn, tillsammans med ett antal lokala producenter, tagit upp denna fina, gamla tradition (dock utan syftet att "underlätta inköp").

Våra lokala samarbetspartners

STORA EKEBY SÄTERI
– med anor från 1100-talet, ligger ca 5 km från Strömsholm. Köttdjuren föds upp ekologiskt. Under sommaren betar djuren i hagarna runt gården och på vintern bor de i ljusa stora lösdrifter.
www.storaekeby.se		  
Strömsholms Gårdsmejeri
Friska och välskötta får som går ute hela sommaren. Det ger mjölk av högsta kvalitet. Gårdens opastöriserade, smakrika ostar blir bara bättre när de lagras.
www.lindelamm.se
FISKARN I BORGÅSUND
Ett familjeföretag vid Mälaren nära Strömsholm. Erbjuder rökt och färsk fisk samt delikatesser. Sortimentet varierar beroende på årstid.
www.fiskarn.se		  
STRÖMSHOLMS BRYGGHUS
är ett mikrobryggeri beläget strax utanför Strömsholm. Våra smakrika öl har inspiration från Storbritannien och Belgien.
www.stromsholmsbrygghus.se
ÅSBY KÖTT & VILT
Genom lokalt uppfödda djur, eget styckeri och egen charktillverkning tar vi bort långa transporter och mellanhänder.
www.asbykottovilt.se		  
AMPANS
Ampans i Kolbäck tillverkar presentchoklad, praliner, tårtor, desserter med mera.
www.ampans.se
LUNDBERGS GRÖNT & GOTT
Anders och Britt från Munktorp levererar KRAV-odlade grönsaker och grönsaksinläggningar.
Tel 0221-430 73, 070-215 69 45		  
 

Med förbehåll för ev. ändringar

Närproducerat och kvalitet

Westerqwarn har tillsammans med ett antal lokala matproducenter tagit upp den fina gamla traditionen med "Mjölnarens stora gästabud".

4-rätters gourmémiddag med det bästa som bygden kan producera 475 kr

Speciellt utvalda viner 375 kr

Gästabud hålls följande datum:

4 Februari, 25 Februari samt 10 Mars

Antalet platser är maximerat till 50 st vid varje gästabud. Först till qwarn gäller...

Boka ett gästabud

Använd formuläret nedan för att boka in ert sällskap. Bokningen är komplett när vi svarat och bekräftat.

Vill du ge ett gästabud som en gåva?
Kontakta Westerqwarn för presentkort.

Westerqwarn Pub & Restaurang
Tel 0220 – 406 88
Fax 0220 – 404 10